Verse doperwten hebben een zoete en knapperige smaak.  Ik kan me helemaal uitleven als het gaat om erwt recepten. Je kan eindeloos varieren en ze zijn ook nog snel en gemakkelijk te bereiden.

Wat zit er in doperwten?

Ze bevatten vezels, vitamine C, kalium, ijzer, vitamine B en foliumzuur.

 

Wat heb je nodig?

• doperwten (gekookt)
• lenteui
• komkommer
• ijsberg sla
• gele paprika
• yoghurt

Zie mijn filmpje hieronder: